Le lycée viticole de Beaune organise chaque année des journées portes-ouvertes. A cette occasion, le personnel et les étudiants proposent un repas dont l’intégralité de la recette est versée à une association caritative. Pour la troisième année consécutive, elles ont eu lieu un 24 mars et ont remporté un vif succès. La somme de 2 269 € a ainsi été collectée. Elle permettra de venir en aide à l’association Lazan’i Betsileo, un regroupement de 1 200 viticulteurs constitués en coopérative à Madagascar, avec lequel le lycée viticole est en contact depuis cinq années. La somme servira à acheter du petit outillage, comme des sécateurs – des outils de luxe pour eux – mais aussi des produits œnologiques auprès de fournisseurs beaunois. Tous ces produits sont stockés au lycée viticole en attendant qu’ils soient ­acheminés vers l’Ile par un transitaire. Une fois par an, des élèves et des professeurs se rendent à Madagascar pour apporter une aide technique afin de les aider à progresser dans le ­domaine de l’œnologie.

Extrait Les Nouvelles – Jeudi 7 juin 2012